Coq au vin
Volaille mijotée au vin rouge, lardons et petits oignons.

Choisir sa viande à Beaune, c'est privilégier le frais, le français et le local. Poulet fermier, pintade, canard, dinde : les volailles françaises font la richesse d'une boucherie-volailler à Beaune. Des volailles fermières élevées en plein air.
La volaille fermière, c'est le goût du vrai : le boucher de Beaune propose poulets jaunes, cuisses, filets et volailles de fête, toutes françaises et élevées en plein air.
Une viande française travaillée par un artisan à Beaune, c'est l'assurance d'un produit tracé, goûteux et préparé selon vos besoins, du morceau à griller à la pièce à mijoter. Un ancrage local fort, en Côte-d'Or, où la cuisine de famille tient une place de choix.
Autour de Beaune, en Côte-d'Or, on vient aussi chercher son volailles depuis Nuits-Saint-Georges, Chorey-les-Beaune, Savigny-lès-Beaune. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Beaune.
Autour de Beaune, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Des idées de recettes à réaliser avec le volailles de votre boucher à Beaune.
Volaille mijotée au vin rouge, lardons et petits oignons.
Doré au four, peau croustillante et chair moelleuse.
Le plat du bon roi Henri : poule farcie et pochée au bouillon.
Poulet mijoté aux poivrons, tomates et piment d'Espelette.
Saisi rosé, peau croustillante, sauce au miel ou aux fruits.
Fondantes et dorées, avec des pommes de terre sarladaises.
Envie de commander votre volailles à Beaune ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Beaune.
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Vous êtes boucher-charcutier à Beaune ou en Côte-d'Or ? Rejoignez le réseau Le Bœuf Tricolore, profitez du nom de domaine boucherie-beaune.fr, de cette vitrine locale déjà optimisée et de la force d'une enseigne 100 % française.
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