Agneau à Beaune

À Beaune, bien manger de la viande commence par le choix du boucher. Gigot de Pâques, côtelettes grillées, souris confite : l'agneau français est la viande des grandes tablées de Beaune. Le boucher le prépare paré et prêt à cuire.

Côtelettes juste saisies, souris longuement mijotée : l'agneau français révèle sa finesse entre de bonnes mains. À Beaune, le boucher conseille cuisson et accompagnement pour chaque pièce.

Le métier de boucher à Beaune ne s'improvise pas : il demande un œil pour choisir, une main pour parer et le sens du service pour guider chaque client vers le bon morceau. Le goût du terroir en Côte-d'Or, entre traditions bouchères et cuisine généreuse.

• Gigot d'agneau
• Côtelettes & carré
• Souris d'agneau
• Épaule à braiser
• Navarin
• Brochettes

Autour de Beaune, en Côte-d'Or, on vient aussi chercher son agneau depuis Nuits-Saint-Georges, Meursault, Pommard. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Beaune.

Autour de Beaune, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au agneau à Beaune

Des idées de recettes à réaliser avec le agneau de votre boucher à Beaune.

Envie de commander votre agneau à Beaune ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Beaune.